2 מנות פחמימה
ערכים למנה :
קלוריות: 240 קלוריות
חלבון: 5
פחמימה: 28
שומן: 12
מרכיבים ל16 מנות (מחלקים את כל העוגה ל16 פרוסות שוות בגודלן, כל פרוסה= 2 מנות פחמימה):
500 מ"ל גבינה לבנה 5% שומן
250 מ"ל שמנת מתוקה 32%( 1 מיכל)
200 מ"ל שמנת חמוצה 9% שומן ( 1 גביע)
80 גרם אבקת סוכר
80 גרם אינסטנט פודינג וניל ( 1 חבילה)
1 כפית תמצית וניל
לביסקוויטים:
200 גרם פתי בר בטעם שוקולד( 1 שרוול)
1 כפית קפה נמס
¼ כוס מים רותחים
¾ כוס מים קרים
לקישוט:
150 גרם מקופלת לבנה שבורה לחתיכות
אופן הכנה:
- נתחיל עם מילוי הגבינה- בקערה בינונית נשים גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, אבקת סוכר, אינסטנט פודינג ותמצית וניל. נטרוף עד לקבלת קרם אחיד וחלק.
- נעבור לטבילת הביסקוויטים- נכין נס קפה עם רבע כוס מים רותחים ונקרר אותו עם מים פושרים. נעביר את הנס קפה המקורר לתבנית או צלחת עמוקה בגודל המתאים לביסקוויט.
- נתחיל לטבול ביסקוויט ביסקוויט בנס קפה שלנו ונסדר אותם צמודים אחד ליד השני בתחתית התבנית המרובעת של העוגה.
- ניצוק שליש מכמות הקרם על גבי הביסקוויטים וניישר באמצעות לקקן.
- נחזור על הפעולה של טבילת הביסקוויט, סידור הביסקוויט ולאחר מכן ניצוק עוד שליש מכמות הקרם. סה"כ בסוף התהליך יהיו לנו 3 שכבות של ביסקוויטים ו3 שכבות של קרם גבינה.
- כעת נפזר מעל העוגה שלנו את שברי המקופלת הלבנה, ונכניס למקרר לחצי שעה לפחות להתייצבות העוגה.
*אפשר להשתמש בכל סוג מקופלת שאוהבים, וגם בפתי בר רגיל במקום בטעם שוקולד.
*במקום נס קפה ניתן להשתמש בקפסולה של קפה. חשוב לקרר את הקפה שיהיה פושר על מנת שהעוגיה לא תתפורר
בתיאבון!
חג שבועות שמח!!!