חצי מנת חלבון
ערכים למנה :
קלוריות: 95!
חלבון:10 גרם
פחמימה:22 גרם
שומן: 2.3 גרם
מרכיבים ל10 מנות :
-
600 גרם יוגורט PRO 0% 21 גרם חלבון דנונה
-
4 חלבון ביצה
-
2 חלמון ביצה
-
חצי כוס(90 גרם) תחליף סוכר "סוויטאנגו"
-
50 גרם אינסטנט פודינג וניל "סוויטאנגו"
-
30 גרם קורנפלור
-
30 גרם גרידת לימון
לקרם תות:
-
100 גרם ריקוטה 5%
-
1 מעדן וניל 0% ג'וי שטארוס
-
30 גרם ריבת תות/אוגמניות סאנט דלפור
אופן הכנה:
1. מחממים תנור ל-120 מעלות.
2. לוקחים מיקסר ומקציפים את כל חלבוני הביצה שלנו יחד עם התחליף סוכר סוויטנגו עד לקבלת קצף יציב מאוד.
3. בקערה נפרדת מערבבים את כל שאר הרכיבים שלנו- חלמונים, יוגורט PRO, פודינג וניל סוויטאנגו, קורנפלור וגרידת לימון.
4. מעבירים לאט לאט ובהדרגה מתערובת הקצף אל קערת הגבינות ומקפלים בעדינות מבלי לשבור את הקצף.
5.מעבירים לתבנית עגולה קוטר 27 משומנת קלות עם תרסיס שמן .