טופו מתובל במרינדה

1 מנת חלבון

ערכים למנה :

קלוריות: 165 קלוריות

חלבון:16 גר'

פחמימה: 6 גר'

שומן: 9 גר'

מרכיבים ל3 מנות ( כל מנה= מנת חלבון):

300 גרם טופו במרקם קשה

3 כפות סויה (עדיף דלת נתרן)

1 שן שום

1 כפית ג'ינג'ר כתוש

1 כפית צ'ילי

3 כפות מים

אופן הכנה:

1. פורסים את הטופו ל-3 פרוסות

2. מייבשים את הטופו: מכסים את הפרוסות במגבת ומניחים עליה סיר עם משקל (מים)

3. משאירים את הטופו כך במשך חצי שעה על מנת שהמים שלו יצאו.

4. מערבבים בקערה את שאר המצרכים ליצירת מרינדה.

5. משרים את הטופו שיובש במרינדה ומכניסים למקרר למשך 6-12 שעות.

6. מוציאים מהמקרר, חותכים לקוביות וצורבים על מחבת עם ספריי שמן 2-3 דקות.

בתאבון!!!