2 מנות פחמימה
ערכים:
קלוריות: 250
חלבון: 6.5
פחמימה: 62
שומן: 0
מרכיבים:
בצל קטן
גזר אחד בגודל בינוני
קישוא אחד בגודל בינוני
תפוח אדמה אחד בגודל בינוני
צרור עלי פטרוזיליה
צרור שמיר
כף שטוחה מלח
חצי כפית כורכום
חצי כפית פלפל שחור טחון
אופן ההכנה:
ממלאים סיר בגודל בינוני בכ6 כוסות מים רותחים.
מקלפים את כל הירקות מהקליפה.
חותכים את הבצל, הגזר והבצל לחתיכות גדולות ושמים בסיר למשך 10 דקות.
מקלפים את הקישוא, חותכים לחתיכות גדולות ומוסיפים לסיר.
מוסיפים את התבלינים ועשבי התיבול (שמיר ופטרוזיליה) ומבשלים עוד כמה דקות עד שכל הירקות רכים יחסית.
בתיאבון!