קציצה אחת = חצי מנת פחמימה
ערכים לקציצה אחת:
קלוריות: 60 (חצי מנת פחמימה)
חלבון: 3
פחמימה: 7.5
שומן: 1.2
מצרכים ל12 קציצות:
3 קישואים מקולפים ומגורדים
3 גזרים מקולפים מגורדים
צרור פטרוזיליה קצוצה
1 בצל בינוני קצוץ
3 שיני שום קצוצות
2 ביצים (L)
2 כפות גדושות קמח תופח
תרסיס שמן
חצי כפית מלח
כפית פלפל שחור טחון
כפית כורכום
אופן הכנה:
לאחר שסיימנו לגרד ולקצוץ את הירקות סוחטים מהמים ומערבבים יחדיו עם כל שאר המצרכים.
שמים נייר אפייה בתבנית ומרססים בתרסיס השמן.
יוצרים כ- 12 קציצות בגודל שווה ומסדרים בתבנית.
מחממים תנור ל170 מעלות.
אופים את הקציצות כ40 דקות.
בתיאבון!