מקושקשת צבעונית עם גבינה

מנת חלבון אחת

ערכים תזונתיים למנה אחת:

קלוריות: 200( מנת חלבון אחת)

חלבון: 23 גרם

פחמימה: 4 גרם

שומן: 8 גרם

מצרכים למנה אחת:

3 חלבוני ביצה

1 חלמון ביצה

1 פרוסת גבינה צהובה 9%

1 גבעול בצל ירוק

1 בצל שאלוט קטן

1 גבעול פטרוזיליה

חצי גמבה צהובה

5 עגבניות שרי

ספריי שמן לטיגון

רבע כפית מלח

פלפל שחור

אופן ההכנה:

מכינים את הבלילת ביצים בקערית יחד עם המלח והפלפל

קוצצים את הבצלים,הפטרוזיליה והגמבה, חותכים לחצאים את העגבניות שרי.

מוסיפים הכל לבלילה עם הביצים חוץ מהבצל שאלוט.

מוסיפים לבלילה גם את הפרוסת גבינה צהובה( לקרוע אותה קודם לחתיכות קטנות)

מחממים מחבת קטנה ומרססים בטיפה ספריי שמן

מטגנים את הבצל קלות עד שמזהיב

מוסיפים את כל הבלילה למחבת ובעזרת כף עץ מערבבים ומכינים את המקושקשת עד שכל הנוזלים מתאדים

ניתן גם להכין חביתה במקום. לכסות במחבת ולא לגעת עד שכל הביצים מפסיקות להיות נוזליות.

בתאבון!