בורקס דפי אורז במילוי גבינת טבורוג ורוטב פיצה

מנת חלבון אחת

ערכים תזונתיים למנה אחת:

קלוריות: 205( מנת חלבון אחת)

חלבון: 17 גרם

פחמימה: 12 גרם

שומן: 10 גרם

מצרכים ל-3 מנות:

6 דפי אורז

1 חבילת גבינה 250 גרם טבורוג(גבינה לאפייה) 3% שומן

2 ביצים

2 כפות רוטב פיצה

12 עגבניות שרי

1 צרור בצל ירוק

כפית תבלין אורגנו יבש

1 כף שומשום

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל190 מעלות

מכינים את המלית: בקערה בינונית שוברים ביצה אחת, ומערבבים יחד עם שאר המרכיבים( מלבד השומשום)

קוצצים את הבצל הירוק וחותכים את העגבניות שרי לרבעים ומוסיפים למלית

שמים מים בצלחת שטוחה, מכניסים דף אורז אחד אחד ככה שהמים יכסו את כולו למשך כמה שניות בודדות

מחלקים את התערובת ל6 חלקים שווים. ממלאים כל דף אורז ב1/6 מהכמות של המלית ומקפלים לצורת בורקס

טורפים את הביצה השניה ובעזרת מברשת מורחים מעל כל בורקס שכבה נדיבה.

מפזרים מעל כל ששת הבורקסים שומשום מדוד בכף אחת, לא יותר מזה ולא לפי העין.

מסדרים את הבורקסים בתבנית על גבי נייר אפיה( אין צורך לרסס בשמן)

מכנסים לתנור ואופים במשך 40 דק

מנה אחת= 2 בורקסים

בתאבון!