(ללא גלוטן.מכיל קטניות)
ערכים של מנה אחת:
קלוריות: 121 קלוריות (מנת פחמימה)
חלבונים: 3.7 גרם
פחמימות: 17 גרם
שומן: 4.4 גרם
מצרכים: ל-16 מנות(פרוסות)
350 גרם תערובת להכנת מאפי שמרים לפסח אסם
1 כפית סוכר
1 כפית מלח
50 מ"ל שמן
2 ביצים L
1 כוס מים
לקישוט:
2 כפיות שומשום (לא חובה)
* נדרש מיקסר, תבנית אינגליש קייק, ניילון נצמד, כף סילקון ותרסיס שמן לשימון התבנית.
אופן הכנה:
- תחילה נערבב יחד במיקסר את כל המצרכים היבשים.
- לאחר מכן נוסיף בהדרגה את השמן ואת הביצים ונמשיך לערבב.
- לבסוף נוסיף את המים שלנו, ואז ניתן למיקסר לעבוד במשך כ-5 דק' עד שתתקבל תערובת אחידה וחלקה.
- נכסה בניילון נצמד את התערובת המוכנה( בתוך קערת המיקסר) במשך 40 דק(התערובת לא תתפח, זה בסדר).
- בשלב הזה נחמם תנור ל-180 מעלות.
- לאחר מכן באמצעות כף סיליקון נעביר את התערובת לתבנית אינגלישקיין משומנת קלות עם תרסיס שמן.
- נפזר מעל 2 כפיות שומשום(לא חובה) ונכניס לתנור למשך 35 דק'.
- נוציא, נצנן כחצי שעה ונפרוס ל-16 פרוסות שוות. כל פרוסה-מנת פחמימה אחת.
בתיאבון וחג שמח!!!