מנת פחמימה אחת
ערכים תזונתיים למנה אחת:
קלוריות: 127( מנת פחמימה אחת)
חלבון: 3 גרם
פחמימה: 21.5 גרם
שומן: 3.75 גרם
מצרכים ל-4 מנות:
1 חלמון
1 חלבון
1 כף שמן לבחירתכם
70 גרם דבש( 3 כפות)
רבע כוס קמח תופח( 40 גרם)
½ כפית קינמון
¼ כפית ציפורן טחון
½ כפית תמצית וניל
אופן ההכנה:
מחממים את התנור ל-180 מעלות.
מערבבים בקערה קטנה את הקמח התופח עם הקינמון והציפורן.
מקציפים את החלבון עד לקבלת קצף יציב.
מערבבים את החלמון עם השמן, תמצית הווניל והדבש ומוסיפים לקצף.
מוסיפים באיטיות את תערובת הקמח לתוך התערובת הנוזלית תוך כדי בחישה מתמדת.
מעבירים לתבנית קטנה(עגולה או אינגליש קייק) ואופים למשך 40 דק או עד שקיסם יוצא יבש. ( אין צורך לשמן את התבנית).
מחלקים ל-4 פרוסות שוות. כל פרוסה=מנת פחמימה.
בתיאבון!